Hei vaan kaikille. Tein näin vapaapäivän kunniaksi kunnon herkkuaamiaisen kokoperheelle. Kuva kertoo enemän kuin tuhat sanaa, ihan älyttömän hyvää oli! Paistettuja kananmunia, keitettyjä kananmunia,kurkkua,pekonia,kinkkua,jogurttia,leipäjuustoa, mehua, teetä ja kahvia. Kuvasta jäi pois, juusto ja suolakurkut. Kahvin kanssa oli sitten vielä oikealla ylänurkassa näkyvät luumutaskut ja bostonia. :)
Sitten otin voitaikina levyt sulamaan ja rupesin vääntämään niistä tähtitorttuja, tuli taas erinäköisiä mitä viimeksi tein, nyt laitoin luumumarmeladin tohon sakaroiden alle, yleensä se tulee tohon päälle. oli muuten paljon mukavempia, mutta ainut oli se ettei sakarat tahtoneet uunissa pysyä marmelaadissa kiinni vaan nousivat ja irtoilivat, mutta kivoja niistä tuli noinkin!
Eikä herkuttelu loppunut tähän...!
Kokeilin tehdä kahdesta raaka-aineesta kakun, kyllä luit oikein! Suklaasta ja kananmunista tuli tämä kakku tehtyä :)
Kakkuun tuli 3 kananmunaa ja n. 200g suklaata
Ensin erottelin kananmunista keltuaiset ja valkuaiset eri astioihin, sitten sulatin suklaan, ja vaahdotin valkuaiset marenkityyppiseksi vaahdoksi, on niin jämäkkää ettei putoa kulhosta kun kääntää ylösalaisin. Sitten sekoitin keltuaiset, lisäsin sulatetun suklaan keltuaisten joukkoon. Otin puolet marenkivaahdosta ja sekoitin suklaamössöön lastalla, ja pikkuhiljaa lopunkin valkuaisvaahdon suklaan joukkoon. olis pitänyt olla haljaisijaltaan 15cm vuoka, mutta eipä ollut, joten tein kahteen sydän vuokaan, kaadoin kumpaankin samanverran taikinaa ja laitoin uuniin 175 astetta, keskitasolle ja 30-40min.
Vaikka hirmuisesti tykkään suklaasta niin oli mun makuun jotenkin liian suklainen kakku, olis pitäny olla jotain jauhoja yms niin olis vähä laimentunut suklaanmaku. Suklaa on parasta ihan pälkästään suoraan levyssä, mutta oli tämänkin tosi hyvää. Olis pitänyt olla vaniljajäätelöä kaverina niin olis ollut ihan taivaallinen yhdistelmä! No kaikkea pitää kokeilla, eikä aina vaan samoissa resepteissä pysyä. Ensviikolla luvassa pulled porkkia, wrappeja ja jotain muuta :)
Pysykää kuulolla!
<3:llä Sane
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti