Maistuva mukikakku

Tänään oli isänpäivä, haikeissa tunnelmissa mennyt ja oon vähän kiukutellut tolle mun rakkaalle miehelleni, mut joo se johtuu vaan siitä et hirvee ikävä maailman tärkeintä ja parasta iskää :( Tänään siis oon hiljentynyt muistelemaan iskää ja yrittänyt vaan miettiä kaikkia niitä hyviä aikoja mitä oli.

Ja sitte iloisempaan aiheeseen, eli leipomiseen! Tänään halusin yllättää rakkaan mieheni ja kokeilla jotain uutta, etsin uusia mutta helppoja reseptejä joihin löytyy ainekset kaapist, ensin meinasin tehdä uunijäätelöä, mutta päädyin sitten ohjeen luettuani tähän hauskaan mukikakun reseptiin :)

Mulla on tapana aina ottaa kaikki ainesosat esille ennenkö rupean tekemään mitään. tästä puuttuu maito, koska isäntä lähti sitä hakemaan kaupasta.

Mukikakun ohje:

1dl vehnäjauhoja
0.5dl kaakaojauhetta
0.5tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
75g voita
1dl tummaa siirappia
1 muna
0.5dl maitoa/kermaa

Kypsennys: 630W, 2m30s

Yhdistä kuivat aineet keskenään, Sulata voi mikrossa tai kattilassa. lisää joukkoon siirappi ja hyvin sekoittaen muna.Lisää jauhoseos muutamassa erässä ja sekoita hyvin. Lisää lopuksi maito/kerma.

Kaada taikinaa 2 noin 3dl mukiin, molempiin pitää tulla samanverran, kuumenna yksi muki kerrallaa mikrossa, jos näyttää että kakku tulee yli voi mikron sammuttaa jalaittaa uudestaan päälle. mä jouduin tekemään niin muutaman kerran ku kakkumassa vaan nousi ja nousi kupista, ajattelin et kohta menee siivoamiseksi jos ei laskeudu.

kuivat ainaeet sekotetaan keskenään

sitte lisätään siirappi, kananmuna, maito ja voi

kaadetaan mukeihin tilavuus noin 3dl.

Toivottavasti näistä kuvista oli apua ja joku edes sai inspiraation kokeilla tälläistä, on halpaa, hyvää ja tosi helppo tehdä! Nyt lähden töihin tokmannille, hyvää sateista päivää kaikille :)

<3:llä Sane